IslamicDesignHouse.com

The Amazing World of Rice

The Best Recipes from Americas Food Festivals

Delicious Living

Bakers Manual: 150 Master Formulas for Baking, Fifth Edition


كيف تطبخين الجمبري بأكثر من طريقة

  • strict warning: Declaration of image_attach_views_handler_field_attached_images::pre_render() should be compatible with views_handler_field::pre_render($values) in /home/ekay8580/public_html/live/modules/image/contrib/image_attach/image_attach_views_handler_field_attached_images.inc on line 112.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument_many_to_one::init() should be compatible with views_handler_argument::init(&$view, $options) in /home/ekay8580/public_html/live/modules/views/handlers/views_handler_argument_many_to_one.inc on line 169.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/ekay8580/public_html/live/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
Share this
Your rating: None Average: 4.2 (28 votes)
كيف تطبخين الجمبري بأكثر من طريقة

 

كيف تطبخين أرز صيادية بالجمبري

نستكمل حديثنا بوصفة شهية جداً أيضاً من المطبخ المصري و هي الأرز الصيادية بالجمبري . في سواحل مصر يشتهر الارز الصيادية و تختلف مكوناته حسب كل مدينة , من الاسكندرية أيضاً نقدم لك هذه الوصفة التي نأمل أن تنال رضاك و رضا أسرتك . فإليك الوصفة:

الارز الصيادية بالجمبري

المقادير

  • 2 كوب أرز مصري مغسول جيدا و مصفى.
  • 2 كوب ماء
  • 200 جم من الجمبري صغير الحجم منزوع القشر.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم ( يمكن الاستغناء عنه) . 
  • ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
  • ملح و فلفل حسب المذاق.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو عباد الشمس.

الطريقة

  •  ابشري البصلة بشراً ناعماً .
  • ضعي مقدار من الزيت في قاع الحلة ثم نبدأ بتحمير البصلة و البقدونس.
  • عندما تتلون البصلة وتذبل قليلاً ( قبل الاحمرار التام ) قومي بإضافة الجمبري و نقوم بتشويحه.
  • عندما يتشوح الجمبري و تحمر البصلة جيداً اضيفي الماء والكزبرة و الملح و الفلفل و اتركي الماء على النار حتى يغلي.
  • اضيفي الارز إلى الماء المغلي و قلبيه ثم اتركيه ليشرب الماء على نار هاذئة جدا.
  • عندما يشرب الارز الماء ضعي تحت الحلة صاج معدني لحماية الارز من التحرق ثم قلبي الارز و الجمبري معاً.
  • تابعي اختبار نضج الارز و الجمبري و عند تمام النضج أغلقي النار و قومي بغرف الاطباق.
  • يقدم مع وجبة السمك المقلي و المشوي و الصينية بالإضافة للسلطات مثل الطحينة و البابا غنوج
     

و بالهناء و الشفاء .. وإلى الوصفة التالية "البيتزا بالجمبري" في الصفحة التالية ان شاء الله